Anweddiad yw'r broses gorfforol o drosi hylif yn nwy. Yn gyffredinol, mae anweddydd yn wrthrych sy'n trosi sylwedd hylif yn gyflwr nwyol. Mae nifer fawr o anweddyddion yn y diwydiant, ac mae'r anweddydd a ddefnyddir yn y system oeri yn un ohonynt. Mae'r anweddydd yn rhan bwysig iawn o bedwar prif gydran oeri. Mae'r hylif cyddwys tymheredd isel yn mynd trwy'r anweddydd i gyfnewid gwres â'r aer y tu allan, yn anweddu ac yn amsugno gwres, ac yn cyflawni effaith oeri. Mae'r anweddydd yn cynnwys siambr wresogi a siambr anweddu yn bennaf. Mae'r siambr wresogi yn darparu'r gwres sydd ei angen ar gyfer anweddu i'r hylif, ac yn hyrwyddo'r hylif i ferwi ac anweddu; mae'r siambr anweddu yn gwahanu'r ddau gam nwy-hylif yn llwyr.
Mae gan yr anwedd a gynhyrchir yn y siambr wresogi lawer iawn o ewyn hylif. Ar ôl cyrraedd y siambr anweddu sydd â gofod mwy, mae'r hylifau hyn yn cael eu gwahanu oddi wrth yr anwedd trwy hunan-gyddwysiad neu weithred dadniwlydd. Fel arfer mae'r dadniwlydd wedi'i leoli ar frig y siambr anweddu.
Mae'r anweddydd wedi'i rannu'n dri math yn ôl y pwysau gweithredu: pwysau arferol, pwysau dan bwysau a dadgywasgedig. Yn ôl symudiad y toddiant yn yr anweddydd, gellir ei rannu'n: ① math cylchrediad. Mae'r toddiant berwedig yn mynd trwy'r wyneb gwresogi am sawl gwaith yn y siambr wresogi, megis math tiwb cylchrediad canolog, math basged grog, math gwresogi allanol, math Levin a math cylchrediad gorfodol. ② Math unffordd. Mae'r toddiant berwedig yn mynd trwy'r wyneb gwresogi unwaith yn y siambr wresogi heb lif cylchredeg, hynny yw, mae'r hylif crynodedig yn cael ei ryddhau, megis math ffilm godi, math ffilm sy'n cwympo, math ffilm droi a math ffilm allgyrchol. ③ Math cyswllt uniongyrchol. Mae'r cyfrwng gwresogi mewn cysylltiad uniongyrchol â'r toddiant i drosglwyddo gwres, megis anweddydd hylosgi tanddwr. Yn ystod gweithrediad y ddyfais anweddu, mae llawer iawn o stêm wresogi yn cael ei ddefnyddio. Er mwyn arbed y stêm wresogi, gellir defnyddio dyfais anweddu aml-effaith ac anweddydd ailgywasgu anwedd. Defnyddir anweddyddion yn helaeth mewn diwydiant cemegol, diwydiant ysgafn a sectorau eraill.
Anweddydd a ddefnyddir mewn meddygaeth, mae anesthetigion anadlu anweddol yn hylif ar dymheredd ystafell. Gall yr anweddydd anweddu'r hylif anesthetig anweddol yn effeithiol yn nwy, a gall addasu crynodiad allbwn anwedd yr anesthetig yn fanwl gywir. Mae anweddu anesthetigion angen gwres, ac mae'r tymheredd o amgylch yr anweddydd yn ffactor pwysig wrth bennu cyfradd anweddu anesthetigion anweddol. Mae peiriannau anesthesia cyfoes yn defnyddio anweddyddion iawndal llif-tymheredd yn helaeth, hynny yw, pan fydd y tymheredd neu lif yr awyr iach yn newid, gellir cadw cyfradd anweddu anesthetigion anadlu anweddol yn gyson trwy fecanwaith iawndal awtomatig, er mwyn sicrhau bod yr anesthetigion anadlu yn gadael yr anweddydd. Mae crynodiad yr allbwn yn sefydlog. Oherwydd y gwahanol briodweddau ffisegol fel y berwbwynt a phwysau anwedd dirlawn gwahanol anesthetigion anadlu anweddol, mae gan anweddyddion benodolrwydd cyffuriau, fel anweddyddion enflurane, anweddyddion isoflurane, ac ati, na ellir eu defnyddio ar y cyd â'i gilydd. Mae anweddyddion peiriannau anesthesia modern yn cael eu gosod y tu allan i gylched anadlu'r anesthesia yn bennaf, ac maent wedi'u cysylltu â llif ocsigen ar wahân. Mae'r anwedd anesthetig anadlu sydd wedi'i anweddu yn cael ei gymysgu â'r prif lif aer cyn i'r claf ei anadlu i mewn.
